Pulau Bali terkenal akan destinasi wisata yang sangat indah seperti pantai dewata, pantai kuta dan pantai indah lainnya yang ada di Bali. Namun ketika kamu sedang berlibur ke kabupaten Bangli, Bali, Tentunya kamu tidak akan menemukan wisata pantai seperti tempat lainnya. Kabupaten Bangli berada di antara pengunungan di Bali dan disana terdapat destinasi wisata seperti Danau Batur serta tempat yang sangat tenang yaitu Kintamani. Untuk kamu yang sedang berada di Bangli, kamu bisa mencoba beberapa kuliner yang enak disana. berikut rekomendasi makanan bali di kabupaten Bangli.
1. RM Pak Bagong
Meskipun Bangli jauh dengan laut, kamu tetap mencicipi olahan makanan ikan disini. Seperti di rumah makan Pak Bagong. Rumah makan ini menyediakan ikan bakar mujair atau nila yang sangat nikmat dan enak. Banyak para wisatawan mengunjungi tempat ini karena ikan mujair dan nila dirumah makan ini sengaja didatangkan langsung dari Kintamani. Ikan tersebut merupakan hasil budidaya dari Danau Batur.
Ketika disini kami merekomendasi untuk memilih ikan nila. Ikan nila di tempat ini memiliki bau yang khas dan tidak berbau tanah pada umumnya. Disini kamu bisa mencoba menu ikan mujair dan nila dari tiga pilihan yaitu goreng, bakar dan nyatnyat. Dan ikan nila disini diracik dengan bumbu sehingga membuat rasanya sangat lezat. Untuk pilihannya kami rekomendasikan pilihan nyatnyat yang pasti akan membuatmu menemukan sensasi rasa baru dalam mencicipi hidangan ikan. Untuk alamat RM Pak Bagong ini berada di Desa Penglipuran, Bangli.
2. Nasi Kajeng
Kuliner Bangli selanjutnya yaitu Nasi Kanjeng. Warung makan ini adalah rumah makan sederhana yang tampilannya seperti rumah makan padang pinggir jalan. Rumah makan ini menyediakan nasi campur khas bali yang enak sehingga banyak wisatawan dan penduduk lokal datang untuk membeli nasi kajeng.
Disini kamu akan dihidangakan nasi campur khas bali yang berupa nasi putih, irisan daging babi, sate lilit, jukur ares dengan berbagai bumbu khas Bali yang sangat nikmat. Untuk satu porsi campur khas Bali di tempat ini sangat terjangkau yaitu Rp 15.000 saja. selain itu kamu bisa memesan sate lilit yang nikmat dengan harga Rp. 20.000 per porsi. Untuk alamat restoran ini berada di Jl. Merdeka Nomor 60, Bangli.
3. Sate Mujair Budiarto
Kuliner selanjutnya yaitu sate Mujair Budiarto. Di Bali kamu akan menemukan sate lilit sebagai ciri khas kuliner bali. Sate lilit biasanya terbuat dari olahan ikan laut atau daging ayam. Namun di kabupaten bangli kamu akan menemukan sate lilit mujair yang berbeda dengan sate lilit pada umumnya. Dalam pembuatan sate lilit mujair ini memiliki tingkat kerumitan tinggi karena harus memisahkan daging diantara tulangnya yang kecil-kecil sehingga harganya lebih mahal.
Sate lilit mujair ini sangat dan nikmat karena sate mujair ini diberikan bumbu bercampur dengan daging mujair halus. Sate lilit mujair ini tidak menimbulkan bau amis saat menyantapnya karena terdapat adonan parutan kelapa didalamnya. Kamu bisa mendapati sate lilit mujair ini di desa Puri Kanginan, Kelurahan Kawan, Bangli.
4. Ayam Keren
Kuliner selanjutnya yaitu ayam Keren. Ayam keren ini merupakan sejenis olahan makanan seperti ayam betutu. Ayam keren merupakan makanan yang dihidangkan para raja-raja jaman dahulu. Dalam proses pembuatannya sama seperti ayam betutu namun dalam memasaknya yang berbeda yaitu ayam keren dimasak hingga 12 jam.
Bumbu ayam keren ini yaitu bawang putih, bawang merah, asam, garam, serta rempah-rempkah khas Bali. Semua bumbu tersebut dihaluskan dan kemudian dicampur menjadi satu. Kamu bisa mencoba kuliner ayam keren ini yang beralamat di Jl. Serma Meranggi No.3, Kawan, Kec. Bangli.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner enak khas kabupaten bangli yang bisa kamu coba. Selamat makan!
